„Einzigartiges Kur- und Wellness-Hotel
mit ausgezeichneten Erholungsmöglichkeiten“

WOCHENEND-STEAKS

Liebe Steak Liebhaber,
für die Steak Liebhaber unter uns hat unseren Chefkoch dieses Spezialmenü erschaffen wobei auf das Rindfleisch und die andere Zutaten große Aufmerksamkeit auf frische und Qualität gelegt wurde.

Jedes Steak wird mit frisches Gemüse und Kräuter je nach Jahreszeit vorbereitet und serviert. Sie können das Gewicht und Art des Vorbereitens zusammen mit Beilagen, Salate und die nach Ihrem Geschmack passende Soße von die Speisekarte frei wählen.

Kurz gesagt, Ihre Vorstellungen und Wünsche habe keine Grenzen. Wir wünschen Ihnen Guten Apetit.

Rumpsteak

200 g – 210 CZK
300 g – 310 CZK
500 g – 510 CZK
Nicht ganz so Zart wie Filet und Rib eye aber von hervorragende Qualität bezogen.

Rib eye steak

200 g – 240 CZK
300 g – 350 CZK
500 g – 580 CZK
Zart uns schön marmoriertes Fleisch von Rinderkoteletts ohne Knoche.

Rinderfilet

200 g – 280 CZK
300 g – 410 CZK
500 g – 680 CZK
Das Beste von Besten. Bezogen von einheimische Rindviehzüchter und Farmen.

Milde Soßen

• Knoblauch
• Tartar
• Curry
• Würz

Scharfe Soßen

• Grüner Pfeffer, Sahne und Cognac
• Pilz
• Holländisch mit Demi-glace

Butter

Knoblauch, Kräuter

Beilagen á 30 CZK

• Gebratene Bohnen mit Englisch Bacon und Knoblauchbutter
• Gemüse nach Jahreszeit, zum Beispiel Zucchini, Aubergine, weiser Rettich, Karotten und Paprikaschote
• Maiskolben mit Butter
• Gebackene Kartoffel mit Säuere Sahne und Knoblauch
• Amerikanische Kartoffeln
• Kartoffelspalten (Wedges)
• Zwiebelringe
• Toast oder frisch gebackene Baguette

Salate á 40 CZK

• Gemischter Bunter Salat
• Gemischter Salat mit Hüttenkäse
• Verschiedene Sorten von Salatblätter mit Balsamico, Parmesan und Croutons
• Sauergemüse